Pralinenherstellung ist die hohe Kunst feinste Kuvertüren in eine süsse Köstlichkeit zu verwandeln.

David Jakabfi

Mit den erlesensten Zutaten kreieren Sie mit David Jakabfi süsse Kunstwerke!

Im theoretischen Teil erhalten Sie viele wertvolle Tips zur Lebensmittelkunde und zur Geschichte der Schokolade.

Am zweiten Tag werden Sie staunen: David Jakabfi zeigt Ihnen alle notwendigen Schritte um sensationelle Schokoladen Figuren zu gestalten.

PRALINEN KURS

Erlernen Sie die perfekte Zubereitung von 18 unterschiedlichen Pralinenschalen, welche mit sieben Füllungen verfeinert werden.

Tauchen Sie ein in die Welt der duftenden Gewürze, erfahren Sie das stimmige Zusammenspiel von Früchten und hochwertiger Schokoladen, und eignen Sie sich fazinierende Dekorationstechniken an.